ГАЛАНЯМ
g070577256, 30 марта 2010 г., 11:45

 ГАЛАНЯМ 
 

 Маффины "Зебра" 
 

Ингредиенты:

150 г. сахара;

100 г. сливочного масла или маргарина;

2 ч.л. ванильного сахара;

2 яйца;

200 мл. кефира или сметаны;

2 ст.л. какао;

200-250 г. муки;

2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды).

глазурь:

50 г. сливочного масла;

3 ст.л. молока;

3 ст.л. сахара;

3 ст.л. какао.
 


Рецепт приготовления:

       Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму. Из указанного количества ингредиентов получается 6 маффинов. Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить кефир, перемешать. Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто. Тесто разделить на 2 части, в одну часть добавить какао, перемешать. В формочки выложить 1-2 ст.л. темного теста. На темное тесто выложить 1-2 ст.л. светлого теста. На светлое тесто выложить темное. Заполнить, таким образом, формочки на 2/3 высоты. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25-30 минут.

       Для приготовления глазури: смешать масло, молоко, сахар, какао. Довести до кипения, кипятить 1 минуту, убрать с огня. Остудить.

       На остывшие маффины выложить остывшую глазурь.
 


Источник: www.say7.info/cook/recipe/750-Maffinyi-Zebra.html

9 0
Просмотров: 211
Подписок на автора: 11
Поделиться

К разделу

Назад