£Гала-Ням£
Асталия, 31 марта 2010 г., 19:30

£Гала-Ням£
 
Здравствуйте, дорогие читатели! 
Независимо от того, ранняя весна или поздняя, настоящая весна начинается с Пасхи. Это праздник возрождения, радости и обновления, с ним связаны надежды на лучшее. 
Предлагаю к наступающему празднику хорошенький рецепт:
 
      "Пасха с шоколадом".
 
Порций: 6-8 шт.;
Время приготовления: 1 час;
Калорийность: 303 ккал. на порцию.
 
 Что нужно:
 
 Зерненого творога - 800 г;
 Сметаны - 150 г;
 Масла сливочного -  50г;
 Сахара - 50 г;
 Шоколада - 250 г;
 Сахарной пудры - 150 г;
 Лимонной и апельсиновой цедры - 0,5 стакана.
 
 Что делать:
 
1) Шоколад натереть на крупной терке, смешать с сахарной пудрой и отставить (это нужно для того, чтобы шоладная крошка лучше держала форму).
 
2) Измельченную лимонную и апельсиновую цедру залить крутым кипятком и дать настояться 5 мин. Откинуть на сито, промокнуть бумажными салфетками и смешать с сахаром.
 
3) Творог протереть через мелкое сито.
 
4) Добавить в творог сливочное масло, растереть до однородной массы.
 
5) Положить в творожную массу сметану, перемешать.
 
6) Добавить шоколад и цедру, еще раз перемешать легкими движениями. Выложить творожную массу в застеленную пищевой пленкой форму, накрыть, сверху поместить груз. Поставить в холодильник на несколько часов. Перевернуть пасху на блюдо, снять форму и пленку. Украсить шоладной стужкой или цукатами.
 
Приятного аппетита! 
 
Источник: Журнал сети универсамов "Магнит", номер 4 (76), апрель 2010.

1 0
Просмотров: 211
Подписок на автора: 9
Поделиться

К разделу

Назад