**ГаЛа-НяМ**
Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мой первый день работы "Репортера" и я очень волнуюсь!
Кекс лимонный
Ингредиенты:
2 стакана муки;
150 г маргарина;
150 г масла;
1 стакан сахара;
5-6 яиц;
75 г изюма или цукатов;
Цедра от 1/2 лимона.
Способ приготовления:
Стереть масло с сахаром так, чтобы масса получилась пышной и сахар растворился. Затем прибавить в 2-3 приема яичные желтки, растереть добела, потом добавить лимонную цедру, натертую на терке, муку, изюм коринку и цукат, все это перемещать и добавить яичные белки, взбитые в пену, осторожно помешивая снизу вверх. Полученное тесто переложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями или мукой, и поставить в духовой шкаф для выпечки на 30-50 мин (в зависимости от толщины слоя теста).
Кекс можно выпекать (в продолжение 15-20 мин) в маленьких формочках - металлических или бумажных.
Готовый кекс можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Источник:"Книга о вкусной и здоровой пищи" 2008год.
Ваша мечта**
3 0 Просмотров: 138
Подписок на автора: 61 Поделиться
*ГаЛа-НяМ*Кекс лимонный Ингредиенты: 2 стакана муки; 150 г маргарина; 150 г масла; 1 стакан сахара; 5-6 яиц; 75 г изюма или цукатов; Цедра от 1/2 лимона. Способ приготовления: Стереть масло с сахаром так, чтобы масса получилась пышной и сахар растворился. Затем прибавить в 2-3 приема яичные желтки, растереть добела, потом добавить лимонную цедру, натертую на терке, муку, изюм коринку и цукат, все это перемещать и добавить яичные белки, взбитые в пену, осторожно помешивая снизу вверх. Полученное тесто переложить в форму, смазанную маслом и обсыпанную сухарями или мукой, и поставить в духовой шкаф для выпечки на 30-50 мин (в зависимости от толщины слоя теста). Кекс можно выпекать (в продолжение 15-20 мин) в маленьких формочках - металлических или бумажных. Готовый кекс можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита.
Источник:"Книга о вкусной и здоровой пищи" 2008год. Ваша мечта*
3 
0
