** НяМ_нЯм **
g980942406, 11 февраля 2010 г., 14:51

** НяМ_нЯм **
 

Здравствуйте, мои хорошие Любим сладкое? Да-а-а? А клубничку любим? Правда? А что Вам надо? Мармеладу? О'кей! Вот вам рецептик клубничного мармелада.
 
 Потребуется совсем немного:
** клубника - 1 кг;
** сахар - 2.4 стакана;
** лимонная кислота - 4 г.
 

Начинаем готовить

Клубнику перебирают, моют, удаляют плодолистики (вы же не хотите мармелад с листиками) и складывают в кастрюлю. Затем добавляют воду (без неё никуда) и под крышкой на слабом огне доводят до кипения. Проваривают около 5 минут (это значит, в состоянии кипения наша получившаяся масса должна вариться ещё 5 минут), после чего протирают через сито, смешивают с сахаром и варят до готовности. Перед окончанием варки добавляют лимонную кислоту. Фасуют в предварительно стерилизованные банки в горячем виде (вот то, что у вас в кастрюльке выливаете в формочки, которые предварительно хорошо очистили. И не забудьте избавиться от запаха, если формочка лежала, например, возле открытых пакетиков со специями, иначе ваш мармелад получится со вкусом не совсем похожим на клубнику)
 

После того, как мармелад остыл, можете приступать к лакомствуПриятного аппетита.
 

Источник: vkontakte.ru/funclub220bot/recept/
 С моими комментариями

4 0
Просмотров: 160
Подписок на автора: 0
Поделиться

К разделу

Назад