*_*ГалА НЯм*_*
g391664247, 14 февраля 2010 г., 13:32

*_*ГалА НЯм*_*
 
Пицца с луком и сыром.
 
Для рецепта Вам потребуются:


** Для теста:

- мука - 2 стакана;

- сливочное масло - 200г;

- сметана - 200г. **
 


** Для начинки:

- лук репчатый (овальной формы). - 5-7 шт.;

- помидоры (мясистые, сливовидной формы) - 2-3 шт.;

- сыр - 200г;

- соль и перец - по вкусу;

- зелень петрушки - по вкусу.**
 

^^Способ приготовления^^:

Из муки, масла и сметаны замесить пресное тесто, разделить его на равные части, каждую часть раскатать в виде кружка. Положить кружки на противень, поверхность теста смазать желтком. В центре поместить красный кружок помидора, посолить, вокруг расположить в виде цветка овальные ломтики репчатого лука, слегка обжаренного с обеих сторон, затем ожерелье из красных кружков помидора и, наконец, по краю цепочку из кубиков сухого сыра. Часть сыра натереть на мелкой терке и посыпать пиццу. Выпекать при температуре 230 - 240 С до готовности. При выпечке кубики сухого сыра слегка оплавляются и образуют красивую кружевную кромку пиццы. Эту пиццу можно приготовить и иначе. Все тесто раскатать в виде прямоугольника по размеру противня, поверхность смазать желтком, положить начинки, испечь. При подаче нарезать на куски и положить их на блюдо.
Источник: www.gotovim.ru/recepts/bake/pizza/6377.shtml
 
Приятного аппетита, мои любимые. Ваша Пилика.

3 0
Просмотров: 191
Подписок на автора: 0
Поделиться

К разделу

Назад