Шпиля, 24 февраля 2010 г., 13:26
ГАЛА-НЯМ Горячая закуска из помидоров и креветок. Ингредиенты: 400 г. вареных креветок; 6-8 помидоров; 1/2 ст. риса; 1 яйцо; 2 ст. ложки молотых сухарей; 1 1/2 ст. ложки сливочного масла; 2 ст. ложки натертого сыра. Способ приготовления: Замороженных креветок оттаять в воде или на воздухе, промыть, опустить в кипящую подсоленную воду (на 1 литр годы примерно 1-1/2 ст. ложки соли) и варить 3-4 мин с момента закипания. Очистить креветок от панциря, нарезать кусочками. Перемешать все и заправить молотыми сухарями, сырым яйцом, солью, перцем. Промыть крепкие помидоры, удалить плодоножку и вырезать часть мякоти с семенами. Нафаршировать подготовленной начинкой, хорошо сбрызнуть маслом и посыпать фарш сверху натертым сыром. Запечь в духовом шкафу (не слишком горячем, чтобы помидоры не пережарились). Подать в той посуде, в которой они запекались. Не знаю, как у вас, а у меня слюнки текут.Я пошла готовить! А вам приятного аппетита. Источник: "Книга о вкусной и здоровой пище. 2008 г." Ваша мечта**.3 0
Просмотров: 148
Подписок на автора: 61
Поделиться