^НЯМ=НЯМ^
Братчё, 27 февраля 2010 г., 20:12

^НЯМ=НЯМ^ 
 
    КОМПОТ ИЗ АПЕЛЬСИНОВ 
 
ПОНАДОБИТСЯ: 
=>Апельсины - 650 г; 
=>Сахар - 240 г; 
=>Цедра апельсина - 30 г; 
=>Вода - 600 г. 
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 
1. Апельсины моют. Тонким острым ножом снимают цедру и нарезают её соломкой, затем снимают оставшуюся белую часть кожуры. 
2. Цедру заливают горячей водой, доводят до кипения и настаивают до охлаждения. Отвар процеживают, добавляют сахар и дают закипеть, затем охлаждают до 40`С. 
3. Очищенные апельсины нарезают кружочками, укладывают в вазочки, заливают теплым сиропом и охлаждают. Дают настояться 30-40 минут. 
НА 6 ПОРЦИЙ 
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 30 МИНУТ 
ИСТОЧНИК: Книга "Русская кухню" 2-е издание 2007г.

3 0
Просмотров: 185
Подписок на автора: 3
Поделиться

К разделу

Назад