ВкУсНяТиНа
Здравствуйте, дорогие мои. Как я и обещала, ко Дню Святого Валентина я приготовила Вам очень вкусные и интересные рецепты, которыми Вы можете порадовать своих любимых. В прошлый раз я представила Вашему взору десертик, а сегодня я предлагаю Вам присмотреться к рецепту второго блюда.
Свинина фри Требуется:
*5 свиных ножек;
*2 морковки;
*1 луковица; *1 яйцо;
*5 столовых ложек пшеничной муки;
*3-4 лавровых листа;
*2 столовые ложки нарезанной петрушки;
*Несколько горошин черного перца;
*2 столовые ложки панировочных сухарей;
*соль по вкусу.
Способ приготовления:
**Обработанные ножки положить в кастрюлю с холодной водой (на 1 кг ножек 2 л воды), добавить лук, морковь, петрушку, лавровый лист, перец, соль и варить до готовности.
**У сваренных ножек отделить кости, а мясо уложить под доску, на которую положить груз весом 3-5 кг, поставить на холод на 1 - 2 часа.
**Спрессованное мясо нарезать на порции, посолить, поперчить, запанировать в сухарях и жарить во фритюрнице 4-5 минут при температуре 180.
**Подать с тушеной капустой, картофельным пюре. Отдельно подать томатный соус или кетчуп.
На этом все, ждите новых рецептов, приятного, Вам, аппетита.
Источник: www.vkyssno.ru/2006/11/20/svinina_fri.html
Ваша Ксюша.
2 0 Просмотров: 207
Подписок на автора: 1 Поделиться
. Как я и обещала, ко Дню Святого Валентина я приготовила Вам очень вкусные и интересные рецепты, которыми Вы можете порадовать своих любимых. В прошлый раз я представила Вашему взору десертик, а сегодня я предлагаю Вам присмотреться к рецепту второго блюда.
Свинина фри
, приятного, Вам, аппетита. Источник: www.vkyssno.ru/2006/11/20/svinina_fri.html Ваша Ксюша.
2 
0
