Галагазета | ВкУсНяТиНа
ВкУсНяТиНаO:}
g148100140, 27 января 2010 г., 15:30
ВкУсНяТиНаO:} 
 
Здравствуйте, дорогие мои:-.. Как я и обещала, ко Дню Святого Валентина я приготовила Вам очень вкусные и интересные рецепты, которыми Вы можете порадовать своих любимых. В прошлый раз я представила Вашему взору десертик, а сегодня я предлагаю Вам присмотреться к рецепту второго блюда. 
 
 ^_^
Свинина фри ^_^  
 
^_^Требуется:^_^ 
*5 свиных ножек; 
*2 морковки; 
*1 луковица; *1 яйцо; 
*5 столовых ложек пшеничной муки; 
*3-4 лавровых листа; 
*2 столовые ложки нарезанной петрушки; 
*Несколько горошин черного перца; 
*2 столовые ложки панировочных сухарей; 
*соль по вкусу. 
 
 ^_^Способ приготовления:^_^ 
*^_^*Обработанные ножки положить в кастрюлю с холодной водой (на 1 кг ножек 2 л воды), добавить лук, морковь, петрушку, лавровый лист, перец, соль и варить до готовности. 
*^_^*У сваренных ножек отделить кости, а мясо уложить под доску, на которую положить груз весом 3-5 кг, поставить на холод на 1 - 2 часа. 
*^_^*Спрессованное мясо нарезать на порции, посолить, поперчить, запанировать в сухарях и жарить во фритюрнице 4-5 минут при температуре 180. 
*^_^*Подать с тушеной капустой, картофельным пюре. Отдельно подать томатный соус или кетчуп.
  
 
На этом все, ждите новых рецептов;), приятного, Вам, аппетита. 
 
Источник: www.vkyssno.ru/2006/11/20/svinina_fri.html 
 
Ваша Ксюша.
2 0
Просмотров: 186
Подписок на автора: 1
Поделиться



Закрыть
© Team-Tech.ru, 2017 - 2024