ГАЛА НЯМ
g070577256, 27 января 2010 г., 17:34

 ГАЛА НЯМ 
 
Доброго времени суток, Уважаемые читатели ! Я хочу вам представить новую рубрику, в которой буду публиковать только самые вкусные и полезные рецепты ! Ну... Поехали !!
 
                 ЭСКАЛОПЫ
         С ТОМАТНЫМ СОУСОМ
 
Ингредиенты:
 - 4 ломтика мякоти телятины;
   (около 400 гр.);
 - 50 гр. сливочного масла;
   (маргарина);
 - 1 долька толчёного чеснока;
 - 0,5 стакана белого сухого вина;
 - 2 столовые ложки томатного соуса;
 - мясной бульон;
 - зелень петрушки;
 - черный молотый перец;
 - соль.
 
Приготовление:
Натереть чесноком ломтики телятины, обжарить их с двух сторон в сливочном масле или маргарине до образования золотистого оттенка. Влить вино и оставить мясо на огне, пока вино не испарится наполовину. Посолить, поперчить, добавить томатный соус, слегка разбавленный бульоном. Оставить на небольшом огне на 25 минут, подливая бульон, если необходимо. Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
 
Приятного Вам аппетита !
 
Источник: мобильная газета www.gmj.ru/развлечения/меню дня

11 0
Просмотров: 171
Подписок на автора: 11
Поделиться

К разделу

Назад