ГАЛА НЯМ
Торт "Зебра".
Здравствуйте, мои ВкУсНяШкИ. На сегодня я принесла вам рецептик вкусного тортика, у которого очень интересное название "Зебра". Не бойтесь, когда вы его приготовите, он от вас не убежит. Для приготовления тортика вам нужно:
для теста:
яйца - 5 шт;
сахар - 2 стакана;
маргарин или сливочное масло - 100 г.;
сметана - 200 г.;
мука - ~1,5 стакана;
разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки;
соль;
какао - 1 столовая ложка.
Для глазури:
плитка шоколада - 100 г.
И все. А теперь приготовление.Размягченный маргарин или масло растереть с половиной нормы (1 стаканом) сахара до однородной консистенции.
Отдельно взбить яйца со второй половиной (1 стакан) сахара.
Муку смешать с разрыхлителем.
Соединить вместе растертый с сахаром маргарин, сметану, яйца взбитые с сахаром, муку с разрыхлителем и перемешать (тесто по консистенции, как сметана).
От общей массы теста отделить 1/3 часть, добавить в нее какао и хорошо перемешать.
В центр, смазанной маслом формы, вылить 2 столовые ложки светлого теста.
В середину светлого теста вылить 1 столовую ложку темного теста, а в середину темного теста опять 2 столовые ложки светлого.
Так поочередно вылить все тесто.
Торт выпекать при температуре примерно 180°C, 45-60 минут.
* по желанию, торт можно пропитать сметанным кремом. Для крема: 250 мл сметаны взбить с 0,5 стакана сахара. разрезать остывший корж на 2 коржа и, пропитав корж кремом, накрыть вторым коржом и залить шоколадной глазурью.
Я торт кремом не пропитывала. На мой вкус он и без крема получается достаточно влажным и вкусным, особенно в сочетании с шоколадом (т.е. шоколадной глазурью)
Для глазури: на водяной бане растопить шоколад, предварительно поломав его на кусочки, и залить шоколадом остывший корж.
Когда глазурь застынет украсить торт, тертым на мелкой терке, белым шоколадом.
Ну что, получился? Если да, то не жадничайте, поделитесь со мной.
Ммм, вкуснятина. А теперь мне пора идти, до встречи.
Ваша EVIL_GIRL.
Источник: gotovim-doma.ru/view.php?r=296-recept-Tort-Zebra
6 0 Просмотров: 176
Подписок на автора: 10 Поделиться
ГАЛА НЯМНа сегодня я принесла вам рецептик вкусного тортика, у которого очень интересное название "Зебра"
Для приготовления тортика вам нужно: для теста: яйца - 5 шт; сахар - 2 стакана; маргарин или сливочное масло - 100 г.; сметана - 200 г.; мука - ~1,5 стакана; разрыхлитель - 1,5-2 чайных ложки; соль; какао - 1 столовая ложка. Для глазури: плитка шоколада - 100 г. И все.
Размягченный маргарин или масло растереть с половиной нормы (1 стаканом) сахара до однородной консистенции.
А теперь мне пора идти, до встречи.
Ваша EVIL_GIRL.
6 
0
