Галагазета | галаНям
O:}=галаНям=
g393744140, 16 декабря 2009 г., 6:16
O:}=галаНям=
O:} Ну, какой сейчас русский стол без щей? Да еще и со сметанкой. Хочу предложить Вам рецепт, 
"Щи из щавеля по-деревенски".
Вам понадобится: 
6 картофелин; 
50 гр репчатого лука; 
60 гр жира; 
20 гр сметаны; 
200 гр петрушки, щавеля, укропа.
 На 6-7 картофелин 50 гр репчатого лука, 60 гр жира, 20 гр сметаны, 200 гр щавеля, петрушка, укроп. Очистить и отварить  картофель в трех литрах воды. Вынуть, остудить. Отвар процедить. Нарезать перебранные, промытые листья щавеля, репчатый лук, теперь добавить петрушку и 6 столовых ложек картофельного отвара, добавить сливочное масло и тушить 7 минут. Отварной картофель порезать кубиками,  смешать со щавелем, затем залить горячим отваром, довести до кипения и варить 5 минут. В готовые щи  положить сметану, дольки яиц, зелень укропа. Подают в горячем или холодном виде. 
Приятного аппетита.
                           
Источник: Журнал 1000 советов 8/2009, 12 декабря 2009 года, издательский дом "Юлис", тираж 649500.
5 0
Просмотров: 212
Подписок на автора: 8
Поделиться



Закрыть
© Team-Tech.ru, 2017 - 2024