=галаНям=
Ну, какой сейчас русский стол без щей? Да еще и со сметанкой. Хочу предложить Вам рецепт,
"Щи из щавеля по-деревенски".
Вам понадобится:
6 картофелин;
50 гр репчатого лука;
60 гр жира;
20 гр сметаны;
200 гр петрушки, щавеля, укропа.
На 6-7 картофелин 50 гр репчатого лука, 60 гр жира, 20 гр сметаны, 200 гр щавеля, петрушка, укроп. Очистить и отварить картофель в трех литрах воды. Вынуть, остудить. Отвар процедить. Нарезать перебранные, промытые листья щавеля, репчатый лук, теперь добавить петрушку и 6 столовых ложек картофельного отвара, добавить сливочное масло и тушить 7 минут. Отварной картофель порезать кубиками, смешать со щавелем, затем залить горячим отваром, довести до кипения и варить 5 минут. В готовые щи положить сметану, дольки яиц, зелень укропа. Подают в горячем или холодном виде.
Приятного аппетита.
Источник: Журнал 1000 советов 8/2009, 12 декабря 2009 года, издательский дом "Юлис", тираж 649500.
5 0 Просмотров: 207
Подписок на автора: 8 Поделиться
=галаНям=
5 
0
