*МнЯмК*
КПК, 28 декабря 2009 г., 0:13

*МнЯмК* 



  Вот, опять я тут! Решила поделиться с Вами одним рецептиком! Оп, держите!



*Миндальные конфетки



* Ингредиенты:

* 150 гр. миндаля;

* 100 гр. сахарной пудры (или сахара);

* 1 ст.л. лимонного сока;

* яичный белок.



* По желанию:

* цукаты;

* шоколад.



  Рецепт приготовления:



  Можно попробовать вместо миндаля использовать другие орехи. Вместо куриного яичного белка можно использовать белок из перепелиных яиц. Из указанного количества ингредиентов получается 12-14 конфет.

  Миндаль очистить. Для того, чтобы он легче чистился, его надо залить кипятком на 1-2 минуты, почистить и высушить (можно бумажным полотенцем). Очищенный миндаль положить в блендер. Измельчить. Если блендера нет, орехи можно потолочь. В миндаль добавить лимонный сок. Добавить сахарную пудру и часть белка, вымесить. Если необходимо, добавить еще. Должна получиться масса, из которой можно сформировать шарик. Шоколад растопить на водяной бане. Из миндальной массы сформировать шарики величиной с грецкий орех. Можно положить их в бумажные формочки. Полить шоколадом. Украсить цукатами. Желательно дать конфетам подсохнуть (3-4 часа, при комнатной температуре).



* Приятного аппетита!



* ИсТоЧнИк: www.say7.info/cook/recipe/621-Mindalnyie-konfetyi.html

8 0
Просмотров: 247
Подписок на автора: 48
Поделиться

К разделу

Назад