Гала-нямка. Мясо в глиняном горшочке
замираю, 26 октября 2019 г., 11:08

Привет всем!

Готовы съесть порцию вкуснейшего блюда?  Если да, то я вам немножко расскажу, почему именно этим рецептом делюсь с вами. 

Первая посуда, когда появилась, была из глины. В ней не только готовили, но также она служила для подачи пищи. Я решила приобрести себе глиняные горшочки и приготовить в них. Не поверите, но вкус отличается. Горшочки хороши тем, что в них все продукты томятся в собственном соку. Ну что, интересно, что я туда положила?

Потребуется на 4-5 горшочков: 

 Стейки из индейки - 300-400гр. (Можно заменить свининой или курицей);
 Картофель - 7 шт;
 Лук - 1шт;
 Морковь - 1шт;
 Болгарский перец - 2 шт;
 Стручковая фасоль замороженная;
 Грибы шампиньоны - 200гр;
 Сметана - 200гр;
 Чеснок - 1 головка;
 Соль;
 Перец душистый. 

Мясо порезать на мелкие кусочки. Картофель, морковь, лук, перец болгарский, чеснок - очистить, помыть и нарезать крупно. Лук и грибы порезать полукольцами. На дно каждого горшочка выложить мясо и чуть посолить. Вторым слоем картофель. Следом лук, морковь, перец, фасоль, грибы. Подсаливать нужно каждый слой, но не пересолить. 

В сметану добавить соль, перец и перемешать. Выложить сверху по столовой ложке. Если осталось - распределить оставшееся поровну. Закрыть крышками горшочки и поставить на противень в духовой шкаф. Выставить 170° и запекать минут 40-60.

Подавать можно в горшочках, присыпав свежей зеленью, или выложить в глубокое блюдо. 

Приятного аппетита.


 С вами кулинарила я, замираю. 

0 0
Просмотров: 461
Подписок на автора: 113
Поделиться

К разделу

Назад