Гала-нямка. Кролик в томате
замираю, 11 июля 2018 г., 21:10

Всем тёплый летний приветик! 

Как вы относитесь к диетическому мясу? Думаю, что оно самое правильное, нежное и вкусное. Предлагаю вам приготовить вместе со мной кролика.

Понадобится:

~•°

~•° тушка кролика;
~•° томатная паста;
~•° лук - 1 шт;
~•° морковь - 1 шт;
~•° растительное масло;
~•° соль;
~•° перец;
~•° чеснок.

Разделанную тушку кролика хорошо промыть под проточной водой. Разрезать на порционные куски до 10 см. Каждый кусочек посолить и поперчить.
Лук и морковь очистить. Нарезать морковь соломкой, лук нарезать полукольцами, а чеснок - мелко порубить.
~•°
На раскалённом масле обжарить до золотистой корочки кролика. 
~•°
Обжаренные кусочки сложить в глубокую посуду. Можно в казанок или кастрюльку, где будет удобнее тушить. Сверху на обжаренные кусочки выложить морковь, лук и чеснок. 
~•°
Томатную пасту разбавить стаканом воды, перемешать до однородной консистенции и залить. Посолить и поперчить. Поставить тушиться на слабый огонь примерно на час. 
~•°
Готовность кролика будет зависеть от того - молодой он или старый. Если при тушении вода будет испаряться, то её нужно будет добавить.


Подавать горячим. Подходящим гарниром будет пюре, гречка или макароны. 

~•° Приятного аппетита! °•~

С вами кулинарила я, замираю. 

5 0
Просмотров: 213
Подписок на автора: 113
Поделиться

К разделу

Назад