Галагазета | ГАЛА-НЯМКА () ТОРТИК ДЛЯ ЛЮБИМЫХ ()
ГАЛА-НЯМКА (()) ТОРТИК ДЛЯ ЛЮБИМЫХ (())
замираю, 20 мая 2018 г., 23:32
Привет всем читателям и кулинарам!

Сегодня я хочу вам предложить испечь вкусный тортик вместе со мной. Мой повод - порадовать своих любимых деток. А ещё я хочу этот тортик посвятить всей нашей дружной ГАЛАГАЗЕТЕ, возвращению наших любимых редакторов и репортёров.

~•°@}_°@}°_@}°•~
Моська, :OO:} этот тортик для тебя! ()
~•°@}_°@}°_@}°•~

Ну что, пойдем готовить?

~(())~°(())°~(())~

Понадобится для коржа:

~(())~ Яйца - 4 шт.;
~(())~ Разрыхлитель - 1 пекетик;
~(())~ Какао - 60 грамм;
~(())~ Мука - 300 грамм;
~(())~ Масло сливочное - 200 грамм;
~(())~ Сахар - 250 грамм.

~•°@}_°@}°_@}°•~

Мягкое масло кладем в глубокую чашку, в которой будем замешивать тесто для коржа. Добавляем 4 яйца, сахар, какао и муку. Замешиваем тесто.

Картинка №7812

Форму для выпекания надо смазать сливочным маслом. Выложить тесто. Я разделила его на 2 части. Выпекать 45-60 минут при температуре 180°. Проверяйте спичкой или зубочисткой. Как это сделать? В духовке, где стоит ваш корж, его серединку проколите спичкой, и если на ней ничего не осталось после вынимания из коржа, то корж готов, а если есть, то нужно допечь.

~(())~°(())°~(())~

Понадобится для крема и сборки:

~(())~ Бананы - 4 шт.;
~(())~ Фундук - 150 грамм;
~(())~ Плитка шоколада молочного;
~(())~ Сметана - 400 грамм ;
~(())~ Желатин - 30 грамм;
~(())~ Сахар - 150 грамм.

Картинка №7813

Фундук обжарить, очистить, измельчить ножом или в блендере, специальном стакане для перемолки орехов. Шоколад (охлаждённый) подробить ножом или в стакане, как орехи, с помощью блендера. Отставить в сторону - они понадобятся позже. Бананы очистить.

Дождаться, когда остынет готовая испечённая пышка. Разрезать её пополам вдоль. У меня их две - разрезаю обе.

Картинка №7814

~(())~°(())°~(())~

Далее застилаем пищевой плёнкой форму, которую примет торт, - это может быть разъёмная форма, а может быть глубокая чашка. Далее на дно кладем корж - он может быть меньше по форме, а может быть и одинаков. На пышку укладываем бананы (целые), если не помещаются, можно разрезать, но, выкладывая, постарайтесь занять всю форму и поверхность.

Картинка №7815

Сверху посыпаем орехами и шоколадом (оставьте на украшение). Другую часть от пышки следует раскрошить и посыпать у боков или сверху.

Делаем сметанную заливку.

~(())~°(())°~(())~

Желатин, как написано в рецепте, добавляем в воду и даём набухнуть минут 15, ставим на 2 минуты в микроволновку, после этого даём остыть. Сметану взбиваем с сахаром и к этой массе добавляем желатин, размешиваем и заливаем в форму, где находится корж с бананами. Далее следует всё это накрыть разрезанной вдоль пышкой от второго коржа. Ставим в холодильник на 2-3 часа.

Достаём и переворачиваем на тарелку, в которой будем подавать. Убираем пищевую плёнку. Сверху надо посыпать оставшейся пышкой, предварительно её раскрошив. Посыпаем оставшимся шоколадом и фундуком, тем самым украшая наш тортик.

Картинка №7816

~(())~°(())°~(())~

Приятного аппетита.

Хотела сфотографировать в разрезанном, порционном виде, но мои дети торт съели. :D

Удивляйте своих близких, ну а мы пойдем пить чай всей нашей дружной ГАЛАГАЗЕТОЙ.

~(())~°(())°~(())~

Автор: я, замираю (())
4 0 [Авторский текст]
Просмотров: 214
Подписок на автора: 113
Поделиться
Закрыть
© Team-Tech.ru, 2017 - 2025