ГАЛА-НЯМКА. Пост - это вкусно. [ Постные котлетки]
замираю, 28 февраля 2018 г., 20:30

Привет всем! 

Пошла вторая неделя поста, а многие боятся держать его, не зная что же есть, задавая вопрос: "КАК БЕЗ МЯСА? КАК БЕЗ ЯИЦ?!" Скажу вам по секрету - это возможно. Всё в голове надо настроить, а есть можно как крупы, так и овощи. Я вам хочу предложить приготовить постные котлетки. А вот из чего они?!  Расскажу позже...

.....*°•°*.... Понадобится: ....*°•°*.....

 - лук 1 шт.;
 - чеснок 3 зубчика;
 - картофель 1 шт.;
 - морковь 3 шт.;
 - томатная паста 2 ст. ложки;
 - гречка, рис - по 1 ст. ложке;
 - соль, перец;
 - мука;
 - растительное масло.

Ну что, заинтриговала? Не догадались, из чего будут котлеты?  

 Морковные котлетки.  Очень вкусные и лёгкие в приготовлении.

.....*°•°*.... Приготовление ....*°•°*.....

Очистить и помыть овощи: лук, морковь, чеснок, картофель. На мелкой тёрке натереть морковь и чеснок. Лук прокрутить через мясорубку или измельчить с помощью блендера. Картофель протереть на крупной тёрке. Смешать, добавить 2 ст. ложки томатной пасты. 

На кофемолке измельчить рис и гречку. Добавить к овощам. Посолить, поперчить и перемешать до однородной массы. Добавить 1 столовую ложку муки и опять перемешать. 

Из полученной массы сформировать одинаковые шарики. 



Обвалять в муке, придавая форму котлетам. На разогретую сковороду с маслом выложить котлеты и обжарить с двух сторон на среднем огне. Как перевернёте на вторую сторону, накройте крышкой, чтобы котлеты пропарились внутри.



Подавать котлеты с овощным салатом. Можно добавить в виде соуса кабачковую икру. На гарнир можно отварить гречку, картофель, перловку. 

*°•°*... Секрет от меня ...*°•°*
Морковь можно заменить свёклой, капустой, кабачками, картофелем или грибами. Выбирайте и экспериментируйте. Пост - это вкусно и сытно! 

Приятного аппетита.

С вами кулинарила я, замираю.

2 0
Просмотров: 192
Подписок на автора: 113
Поделиться

К разделу

Назад