ГАЛАнямка: запечённое мясо
замираю, 11 октября 2017 г., 9:43

 
 Многие женщины знают, что путь к сердцу мужчины лежит через его желудок. У меня есть  очень простой, но, самое главное, очень вкусный рецепт приготовления мяса.  

Понадобится: 

 мякоть свинины -1,5 кг.;
 шампиньоны - 3-4 шт.;
 помидор- 4 шт.;
 сыр-  150гр.;
 соль, перец;
 фольга.
 
 Приготовление:

На куске мяса сделать надрезы почти до конца. Расстояние между которыми 1 см., должна получиться гармошка. 



Мясо натереть солью и поперчить, но не злоупотреблять. Положить его в форму для запекания, предварительно простелив фольгой, чтобы можно было завернуть. Помидоры и шампиньоны нарезать полукольцами. Сыр нарезать тонкими небольшими пластами. 



Приступаем к фаршированию мяса. В каждый разрез положить: сыр, помидор, шампиньон(если кусок широкий, то заполняем всё пространство надреза, т.е положить по два продукта, по ширине надреза). Повторить с каждым надрезом чередование с продуктами. Если осталось - уложить вокруг мяса. 



После завернуть в фольгу и поставить в духовой шкаф на 1,5-2 часа при температуре 180°. 
Как приготовится, подавать горячим. Сверху можно полить выделившимся соком после запекания мяса. 

 Приятного аппетита. 

С вами кулинарила я, замираю 

2 0
Просмотров: 222
Подписок на автора: 113
Поделиться

К разделу

Назад