ГАЛАнямка: домашняя пицца
замираю, 13 октября 2017 г., 23:01

Здравствуйте, мои дорогие! 

Опять я и опять с рецептом.  Сегодня хочу поделиться с вами наивкуснейшей пиццей собственного приготовления.  Эта пицца завоевала сердца многих.   Правда через желудок этот путь лежал, но отзывы о ней самые позитивные и искренние. Её ценителями были дети, а дети не умеют врать, тем более на счёт еды. Ну что, приступим к приготовлению? 

Понадобится:

  1. Тесто дрожжевое: 

вода - 150 гр.;
дрожжи - 1 пак.;
соль, сахар;
мука.

  2. Начинка: 

 помидор - 4 шт.;
 лук репчатый - 2 шт.;
 шампиньоны маринованные - 1 б.;
 колбаса копчёная - 300 гр.;
 сыр - 200 гр.;
 майонез;
 кетчуп.


Приготовление:

Замешиваю тесто: вода тёплая - 150 гр., щепотка соли, щепотка сахара. Добавляю постепенно муку и мешаю ложкой. Пока тесто ещё "жидкое", добавляю пакетик дрожжей и ещё муки. Вымешиваю ложкой до того момента, когда будет трудно мешать. После добавляю ещё муки и вымешиваю руками, при необходимости подсыпаю муку.
 


Замесив тесто, накрывают его глубокой чашкой, и оставляю, чтоб подходило и не заветривалось. Должно подняться в два раза. В это время делаю начинку.

Чищу лук и шинкую мелко. Колбасу нарезаю соломкой. Грибы, если целые, режу, но я беру уже резанные. Смешиваю всё. Режу помидоры кругляшками. 



Раскатываю тесто так, чтобы его можно было уложить на противень. Противень смазываю растительным маслом и укладываю тесто.

На тесто выкладываю помидоры, грибы, лук и колбаску. Посыпаю всё тёртым сыром. Из майонеза и кетчупа делаю поверх пиццы решёточку. Жду ещё минут 10, чтобы поднялось тесто.



Ставлю пиццу на 25 мин. в духовку при температуре 180°. 

 

Можно звать гостей и подавать пиццу к столу. Она очень вкусная как горячая, так и холодная. Приятного аппетита. 



 С вами кулинарила я, замираю

6 0
Просмотров: 245
Подписок на автора: 113
Поделиться

К разделу

Назад