ГАЛАнямка: курица, запечённая на бутылке
замираю, 14 октября 2017 г., 0:08

Здравствуйте, мои дорогие! 

Я из тех времён, когда мама стирала пакетики из-под молока и развешивала их по кухне.  А ещё кефир был у нас в стеклянных бутылках. Кто видел или помнит такие бутылки?  Это бутылки с широким горлышком. Так вот, на такую бутылку волшебным образом надевалась курица и запекалась в духовке.  Сегодня хочу поделится с вами таким рецептом. 

Понадобится: 

курица;
майонез или сметана;
чеснок;
соль, перец;
бутылка (у меня высокая баночка с широким горлышком, взять можно от томатной пасты или маринованных грибов).



Приготовление:

Очистить головку чеснока и натереть ёё на мелкой тёрке (или чеснокодавке). Смешать с майонезом, добавить соль и перец. Всё перемешать.

Натереть внутри курицу солью и дать ей чуть-чуть полежать. После обмазать её внутри приготовленной майонезной смесью и надеть на бутылку. БУТЫЛКУ НА ПОЛОВИНУ ЗАПОЛНИТЬ ВОДОЙ!!! (Сразу готовьте основу, на чём будет стоять курица. Это может быть: поднос, большая сковорода или форма для запекания. Только учитывайте, что с курицы при жарке стекает жир). Намазываем курицу полностью и ставим в духовой шкаф.



Выставляем температуру 180° и засекаем время, примерно часа 1,5. Доливаем в форму, на которой стоит курица, воды. 



В течение времени поглядываем на курицу и доливаем, если нужно, водички. Только не лейте холодную, а то бутылка может лопнуть.

Курочка готова.  Снимаем её аккуратно с бутылки и можно звать на ужин гостей. 



Приятного аппетита! Подавать её можно с пюре, свежим салатом и соленьями. 



С вами готовила я, замираю 

3 0
Просмотров: 182
Подписок на автора: 113
Поделиться

К разделу

Назад