ГАЛАнямка: фаршированный картофель
замираю, 7 сентября 2017 г., 17:26

 Здравствуйте, мои дорогие! 

У меня есть рецептик очень вкусного ужина.  Всё очень легко, но в то же время интересно и вкусно. Что нам понадобится:
 
 картофель крупный - 10-12 шт.;
 фарш (свиноговяжий) - 0,5 кг.;
 томатная паста;
 лук - 1 шт.;
 морковь - 1 шт.;
 соль, перец;
 вода;
 растительное масло.

Приступим к приготовлению. Приготовить фарш, посолить и поперчить. Почистить картофель, чайной ложкой сделать углубления, выскоблив середину до получения гнездышка. 

***'******'***

После начинить картофель фаршем. Сложить в кастрюлю.

Отдельно сделать заливку. Для этого
лук очистить и порезать полукольцами. Морковь очистить и натереть на крупную тёрку. На сковороде, на растительном масле обжарить лук на среднем огне. К нему добавить морковь, зажаривать не надо. Добавить томатную пасту и стакан воды. Потушить овощи три минуты, помешивая. Залить заправкой фаршированный картофель. Посолить, поперчить. Добавить воды, чтобы скрылся картофель.

 Секрет от меня по приготовлению этого блюда. Сердцевину, которая остаётся от картофеля, я добавляю в заливку и заливаю всем фаршированный картофель. 
 

***'******'***

На медленном огне под крышкой потушить минут 35. Подавать горячим, украсив зеленью.

***'******'***

 Приятного аппетита. 

 С вами кулинарила замираю. 

Автор: я

2 0
Просмотров: 229
Подписок на автора: 113
Поделиться

К разделу

Назад