`* Гала-ням: Кабачок "Обмани меня, мама!" *'
Фруктоза, 31 августа 2016 г., 10:49

    Добрый день! 
 
   В продолжение темы прошлой статьи в рубрику "Гала-ням", я хотела бы рассказать мамочкам, как можно "обмануть" своё чадо так, чтобы оно скушало-таки ненавистный кабачок. Итак: 
 
    Кабачок-блинчик, или "Обмани меня, мама". 
 
      Приготовление: 30 - 40 минут.  
 
    Понадобится:  
 # Кабачок - 1 шт.; 
# Яйцо - 1 шт.; 
# Лук -1 шт.; 
# Молоко - 1 стакан; 
# Мука - чуть больше половины стакана; 
# Соль - 1 чайная ложка; 
# Перец и специи по вкусу; 
# Масло для жарки - подсолнечное. 
 
    Приготовление: 
     1. Кабачок трём на тёрке.


 
    2. Мелко режем лук. 
    3. Взбиваем яйцо. 
    4. Добавляем молоко. 



    5. Аккуратно подмешиваем муку в смесь. Консистенцию определяйте сами: не густая и не жидкая. Жидкая будет сильно растекаться и брызгаться при жарке. 
    6. Добавляем соль, перец и специи. 
    7. На горячую сковороду наливаем масло и ложкой выкладываем наши "блинчики". Жарим с двух сторон, переворачивая. При выкладке новой порции блинчиков, пожалуйста, не забывайте подливать  свежее масло.  
 

     Наше блюдо готово. Можно кормить блинчиками из кабачков своих чад и не только. 
 


Приятного аппетита!

Автор: я, Фруктоза

1 0
Просмотров: 328
Подписок на автора: 175
Поделиться

К разделу

Назад