ГалаНям: Неземное наслаждение
заколдованая, 26 ноября 2015 г., 21:41

   Доброе время суток, друзья! 

   Подходит время праздников, а вам надоело стоять в ужасных очередях за тортиком? Предлагаю вам забыть об этом и приготовить собственными руками и без больших усилий тортик,  как в магазинах. 

  Нам понадобится:

   Для теста:
  Мука - 500 гр
  Яйцо - 2 шт
  Сахар - 200 гр
  Мед - 100 гр
  Сливочное масло - 100 гр
  Сода - 2 ч.л.

    Для крема:
  Вареная сгущенка - 400 гр
  Сливочное масло - 200 гр

    Приступаем к приготовлению торта. 

    Сначала  изготавливаем коржи.

  Для этого надо   растопить и смешать с медом сливочное масло. Тщательно перемешать. Добавить соду и поставить варить на небольшой огонь  до насыщенного карамельного цвета.

   Взбить яйца с сахаром. Полученную сахарно-яичную смесь  добавить в масло с медом и содой. Затем засыпать муку в получившуюся массу и замесить тесто. 

 Готовое тесто, делим его на 6 равных частей. Из каждой сформировать шарик и раскатать. Затем поставить выпекать в духовку на 5 минут  при температуре 180 градусов. Когда испекутся все коржи и остынут, обрезать их по тарелочке, чтобы они все были одинакового размера. 

    Крем готовится очень просто. Для этого нужно смешать вареную сгущенку и сливочное масло, а затем взбить до однородной массы. Лучше всего делать это блендером. 

    Обрезки от коржей измельчить в крошку. Каким способом это делать - решать вам. Хоть руками, хоть блендером. 

   Взять один корж и смазать его кремом. Затем положить сверху второй корж и повторить процесс. Так же поступить со всеми  остальными коржами. 

   После того как вы положили последний корж, нанести крем на верхний корж и посыпать его крошкой. Если у вас остались крем и крошка, то можно промазать бока у торта кремом и обсыпать их крошкой.

    Готовый тортик поставить в холодильник  на 2-3 часика, чтобы он настоялся и пропитался. 

(Фотография не найдена)

   Приятного чаепития!

   С вами была НЕЗАДАЧА  

18 0
Просмотров: 214
Подписок на автора: 34
Поделиться

К разделу

Назад