- Альтернативный мармелад -
g415118436, 4 октября 2014 г., 12:03

   Привет. Каждый из нас, а особенно женский пол , любит сладенькое. Ну не может человеческий организм без вкусных вредных продуктов. Как бы ни утверждали сладкоежки, что мармелад на диете не повредит... Ну сами понимаете, от покупного, пропитанного красителями, приторно-сладкого мармелада фигура не станет красивее. Поэтому я достала-таки рецептик совершенно безуглеводной сладости, любимой нами с детства.  


   Нам понадобится (порция примерно на 450 мл воды): 

   - 2 пачки желатина (у меня по 30 гр. в упаковке); 
   - 1 ч.л. растворимого кофе; 
   - 5 таблеток сахарозаменителя; 
   - щепотка ванилина. 


   Смешиваем в контейнере все ингредиенты и заливаем кипятком 400-500 мл. При повторном приготовлении сами поймете, сколько воды следует добавить. Горячая масса будет похожа на компот. Даем ей немного остыть, а после ставим в холодильник на несколько часов, пока вода не превратится в упругое желе. Ваш мармелад готов!  

   
   Примечания: 

   * вместо кофе я использовала цикорий. Получилось вкусно, но в следующий раз попробую заменить этот ингредиент соком цитрусовых, чтобы было больше похоже на желейную конфету. 

   * понимаю, что не в каждом доме найдется сахарозаменитель, но коль вы преследуете цель похудеть, то рекомендую вам приобрести данный продукт. 1 таблетка сахзама = 1 ч.л. сахара. Сами понимаете, что если вы замените сахзам на сахар, то 5 его ложек уже не делают ваш мармелад низкокалорийным. Если это не порошкообразный сахзам, как у меня, то растворяйте таблетки в ложке с кипятком при добавлении его в холодные блюда. 


   Надеюсь, вам тоже понравятся вкусные и очень полезные мармеладки. Желатин - чистейший белок. Это "открытие" я сделала совсем недавно, поэтому теперь буду всячески экспериментировать с ним и делиться с вами.  

   Приятного аппетита! 


      Автор: я 

5 0
Просмотров: 253
Подписок на автора: 48
Поделиться
Статья находится в выпуске: День рождения Галагазеты

К разделу

Назад