Галагазета | Гала-ням. "Черный принц"

Гала-ням. "Черный принц" O:}

Пф, 6 января 2014 г., 11:40

Здравствуйте, дорогие читатели!

В связи с новогодними праздниками мой дом атаковали гости, которые наконец опустошили мой холодильник от наготовленных вкусностей.

Но вот незадача - в 8 утра позвонила подруга и сказала, что в 15:00 она будет на пороге моего гостепримного дома. Тут я с ужасом понимаю, что нужно что-то мудрить. В голову мне пришло только сладкое, а точнее самый простой десерт - торт "Черный принц".

Для него нам потребуется следующее:

- 650 грамм муки;
- 200 грамм сахара;
- 450 грамм сметаны (желательно пожирнее);
- 2 ст.л. какао;
- 3 яйца;
- 1 ч.л. соды.

Для крема:

- 250 грамм сливочного масла;
- банка сгущенки.

(Фотография не найдена)

Яйца взбиваем с сахаром и сметаной до однородной массы минут 7. Затем добавляем какао и хорошенько размешиваем. Далее добавляем муку с содой.

Смазываем посуду для запекания сливочным маслом и выливаем наше тесто. Отправляем в духовку на 180 С примерно на 40 минут. Я же отправляю свой будущий торт в мультиварку. Ставлю на режим "Выпечка" и мой шедевр будет выпекаться ровно 50 минут. Пока заготовка печется, вы можете порезать салатиков или для приличия пропылесосить ваш дом.

Ну вот моя мультиварка пропищала о готовности. Вынимаем получившийся пирог и режем его на несколько коржей. Раскладываем их отдельно друг от друга и даем остыть.

(Фотография не найдена)

Пока коржи остывают, приготовим крем. Для это заранее растопленное масло взбиваем со сгущенным молоком примерно минут 5-7.

(Фотография не найдена)

Промазываем получившимся кремом остывшие коржи.

(Фотография не найдена)

Выложим коржи один на один, и остатками крема промажем верх и края пирога.

(Фотография не найдена)

Вуаля, "Черный принц" готов! Вы можете его украсить по собственному желанию, как хотите.

Надеюсь, вам пригодится мой рецепт.

Всем удачных выходных и с Новым годом!

Ваша Дашко