Гала-ням. Сгущёнка
3акрутилась, 3 октября 2013 г., 0:15

   Здравствуйте, дорогие читатели!

   Приспичило Дашеньке, то есть мне, сварганить пирог со сгущенкой.  А сгущенки дома не оказалось. Но так как приспичило очень сильно: именно пирог и именно со сгущенкой, пришлось выкручиваться.  В магазин идти не очень хотелось: за окном лил дождь.  Поэтому было решено приготовить сгущенку в домашних условиях.
   Итак, для таких лентяев как я, расскажу вам очень простой рецептик.
   Нам потребуется следующее:

  1. 200 гр. сахара;
  2. 200 гр. молока;
  3. 20 гр. сливочного масла.

   Берем кастрюльку, желательно побольше. Смешиваем в ней все ингредиенты и на медленном огне доводим до кипения.
  Когда наша сгущеночка начнет кипеть, увеличиваем огонь и варим массу ровно 10 минут.  Не пугайтесь, все будет очень сильно пениться.
  После такой 10 минутной варки масса будет очень жидкой, но именно так нам и надо.
  Выключаем печку и даем остыть. После того, как сгущенка остынет, переливаем ее в баночку или контейнер и отправляем в холодильник на несколько часов для того, чтобы она загустела.
   Вуаля, через пару часов из холодильника уже достаем готовую домашнюю и очень вкусную сгущенку.
   Не вздумайте варить больше 10 минут, иначе масса очень сильно затвердеет. Получается примерно стандартная банка сгущенки. Очень дешево, просто и вкусно.
   Надеюсь, мой рецепт вам пригодится.

  Приятного аппетита!

  Ваша Дашко

16 0
Просмотров: 205
Подписок на автора: 85
Поделиться
Статья находится в выпуске: Выпуск №36

К разделу

Назад