``"*Кулинарные записки Моси: кекс*"``
Моська, 23 октября 2012 г., 20:27

 
   Моя шоколадно-пончиковая диета продолжается, а посему я решила и вас к ней приобщить. Расскажу вам про необыкновенно вкусный кекс.
 
          Ингридиенты: 
 * Масло сливочное - 150 г.; 
 * Сахар - 200 г.; 
 * Мука - 200 г.; 
 * Разрыхлитель - чайная ложка; 
 * Яйцо - 3 шт.; 
 * Изюм, какао.
 
   Рецепт этого кекса так же прост, как мой "Наполеон". И, кстати, такой же бюджетный.
 
   Для приготовления кекса берем силиконовую форму для кексов (неожиданно, правда?). В нее кладем масло и отправляем в микроволновку на несколько минут, пока это самое масло не растопится.
   В это время смешиваем сахар, муку, изюм и яйца. Когда микроволновка начинает визжать, оповещая о конце работы, достаем форму, немного взбалтываем, чтобы масло попало и на стенки (формы, естественно\), и выливаем в смесь из яиц, муки и сахара. Тщательно перемешиваем, добавив разрыхлитель.
   Теперь выливаем половину полученной смеси в силиконовую форму. В оставшуюся часть добавляем чайную ложку (можно две) какао, перемешиваем - и в форму. Чтобы при разрезании получился замысловатый узор, можно провести ложкой по дну.
   Отправляем форму в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекается кекс около 25 минут. Хотя все зависит от духовки.
   Как только кекс поднимется и станет румяным - достаем, выкладываем на тарелку.
   Все готово.
 
   Однако раз на третий, я решила усовершенствовать этот рецепт. Взяв плитку шоколада, растопила ее на водяной бане и полила кекс, посыпав сверху цветными шариками - кондитерскими украшениями.
 
   Покажу вам оба варианта (делала на Пасху).
 
 (Фотография не найдена) (Фотография не найдена)
 
 Автор: я
 
   Кекс реально вкусный осень!
   Тут была обжора Мося.

12 0
Просмотров: 273
Подписок на автора: 116
Поделиться
Статья находится в выпуске: Выпуск №3

К разделу

Назад