Галагазета | " Галаням "

*"* Галаням *"*
g945203761, 20 августа 2012 г., 15:26
Здравствуйте дорогие читатели нашей гала-газетки.  Вот бродила я по просторам нашего огромного интернета и наткнулась на один вкусный рецептик тортика и решила с вами им поделиться.  А вот и рецепт: 
 
  Теплый шоколадный торт   
 
   Ингредиенты: 
 
  200 грамм сливочного масла - 3 крупных яйца 
  - 2 стакана сахара 
  - 500 мл. йогурта (без вкусов) 
  - 3 столовых ложки какао 
  - 2 стакана муки 
  - 10 грамм разрыхлителя 
  - 100 грамм горького шоколада 
  - 100 грамм молочного шоколада 
  - горсть крупно порубленных лесных орехов 
  - пара столовых ложек шоколадного ликера (можно и без него)  
  
  Глазурь: 
  
  - 0.5 стакана молока 
  - 2 столовые ложки сахара 
  - 1 столовая ложка какао 
  - 100 грамм горького шоколада  
 
  Перво-наперво: все должно быть комнатной температуры, ни в коем случае не холодным. Поэтому достаньте из холодильника продукты как минимум за полчаса до приготовления. 
  
  Второе: шоколад (как и все остальное, впрочем) должен быть хорошего качества. Не стоит на нем экономить, от качества шоколада зависит вкус торта.  Масло взбить с сахаром, добавить по одному все яйца, влить йогурты (один из них перелейте в большую чашку и добавьте разрыхлитель, и когда йогурт поднимется, вылейте его в смесь).  
  Добавьте какао и муку, ликер.  
  Поломайте шоколад на маленькие кусочки и добавьте в полученную смесь вместе с орехами, перемешайте. 
 
   Форму для выпечки выстелите пекарской бумагой, перелейте в форму тесто и отправьте в духовку на 30-40 минут при температуре в 160 градусов. 
  В небольшую кастрюлю влейте молоко, добавьте поломанный на кубики шоколад и поставьте на медленный огонь, перемешивая. 
  Добавьте сахар и какао, дождитесь, пока смесь не станет вязкой и без комков, и выключите. 
  Залейте торт глазурью и дайте пропитаться. 
  Перед подачей подогрейте: кусочки шоколада в торте растапливается, что придает торту особую прелесть. Приятного вам аппетита!  
  
  Источник: vk.com/receptnik
0
Просмотров: 251
Подписок на автора: 20
Поделиться