"*+,. Гала-ням .,+*"
DTMBT4, 25 июля 2012 г., 8:00

   Привет, мои хорошие!  Я с рецептиком к вам наведалась.
   Эту вкуснятину мы часто покупаем в столовых, магазинах. Она очень вкусная и сладкая.  Ее название - "Заварная баба". Вспомнили?  Если Вы желаете приготовить эту вкусность самостоятельно, то этот рецептик ниже - специально для вас!

  Ингридиенты:

   мука - 700г;
   молоко - 1125г;
   дрожжи - 50г;
   сахар-песок -200г;
   миндаль-сладкий - 50г;
   миндаль-горький - 40г;
   изюм - 100г;
   масло - 200г;
   желтки - 30шт;
   лимонная цедра;
   корица по вкусу;
   ром - 20г.

   Муку погреть, половину заварить горячим молоком, а другую половину замесить. Когда тесто остынет, влить дрожжи и дать подняться. Добавить взбитые желтки, толченный мендаль и сахар и замешивать до тех пор, пока не начнет отставать от рук. Затем налить растопленное масло, ром и прянности. Тестом заполнить формочки до половины, поставить в теплое место и дать подняться, чтобы тесто сравнялось с краями формами. Затем осторожно поставить в духовку на час.

   Источник: книга "Рецепты", 2000г, составитель Н.Сливинская

4 0
Просмотров: 199
Подписок на автора: 2
Поделиться

К разделу

Назад