** Гала-ням. Торт "Чизкейк" **
Камелия`, 5 июня 2012 г., 20:59

   Приветик, сладкоежки!  Думаю, никто не откажется от кусочка вкусного тортика.  А как его приготовить? Сейчас расскажу.  
 
     .+*"*+.   Торт "Чизкейк"   .+*"*+. 
 
   -,',-  Необходимые ингредиенты: -,',- 
 
     для теста: 
 -  мука - 1 стакан; 
 -  сахар - 3 столовых ложки; 
 -  маргарин - 100 г; 
 -  разрыхлитель - 1 чайная ложка. 
 
     Для начинки: 
 -  сливочный крем-сыр - 800 г; 
 -  сахарный песок - 1 стакан; 
 -  сметана - 1 стакан; 
 -  яйцо - 4 шт.; 
 -  мука - 2 столовые ложки; 
 -  ванилин - 1/4 чайной ложки. 
 
     Для заливки: 
 -  желатин - 1 столовая ложка; 
 -  сок или разведенный сироп - 1 стакан; 
 -  ягоды свежие или консервированные. 
 
      -,',-  Способ приготовления: -,',- 
 
   Перемешать муку, сахар, размягченный маргарин и разрыхлитель. Дно разъемной формы выложить бумагой для выпекания или фольгой. Выложить тесто в форму и запекать в духовке 10-15 минут. Смешать крем-сыр, сахарный песок, ванилин и сметану. По одному добавить яйца, все хорошо перемешать до однородной массы. Вылить сырную массу на корж, запекать в духовке при 165 градусах 40 минут. Вынуть из духовки, острым ножом провести между бортом формы и кейком. Остудить чизкейк, не вынимая из формы, накрыть фольгой и убрать в холодильник на 4 часа. Приготовить заливку (желатин замочить в стакане сока, дождаться, когда он разбухнет, затем нагреть на водяной бане до растворения крупинок желатина). Чизкейк вынуть из холодильника, разложить сверху ягоды и залить остывшей заливкой. 
 
   Источник: kartavkusa.ru/index.php/chizkeik

5 0
Просмотров: 205
Подписок на автора: 52
Поделиться

К разделу

Назад